Tarta de zanahoria en Thermomix
Una delicia que conquista paladares, la tarta de zanahoria en Thermomix se ha ganado un lugar de honor en la mesa de los golosos. Su textura esponjosa y ese sabor inconfundible a zanahoria y canela hacen que cada bocado sea una pequeña celebración.
Para los que se deleitan con la magia de la repostería casera, esta receta es un tesoro: fácil, rápida y con el éxito garantizado. ¿Te animas a convertir un día cualquiera en una ocasión especial?
Y si lo tuyo es compartir y disfrutar en compañía, esta tarta es tu mejor aliada. Imagina las sonrisas alrededor de la mesa cuando la presentes.
No te quedes con las ganas de experimentar: la tarta de zanahoria y nueces te espera con su irresistible toque crujiente.
¿Prefieres cuidarte sin renunciar al placer? La versión sin azúcar de nuestra tarta te permitirá disfrutar sin remordimientos.
Y para los nostálgicos, nada como la tarta de zanahoria y coco, una receta con sabor a tradición que te transportará a los dulces momentos de la infancia.
Descubre el placer de preparar la tarta de zanahoria en Thermomix y conviértete en el anfitrión que todos recordarán. ¡Es hora de endulzar la vida!
Por qué te encantará esta receta
- Fácil y rápida - Con tu Thermomix, esta tarta de zanahoria se convierte en un juego de niños. Olvídate de mezclas complicadas y disfruta de más tiempo para ti.
- Textura perfecta - Consigue una tarta esponjosa y húmeda en cada bocado, la mezcla homogénea de la Thermomix garantiza el éxito.
- Sorprende a tus sentidos - El dulzor de la zanahoria y el toque especiado te transportarán a un mundo de sabores inesperados.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa tarta de zanahoria en Thermomix, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- Zanahorias - ralladas, ¡son la base de nuestra tarta! Yo prefiero usar zanahorias frescas, pero si estás apurado, también puedes usar zanahorias congeladas ralladas.
- Harina - puedes usar harina de trigo o harina integral. Yo suelo optar por la harina integral, ya que le da un toque más saludable a la tarta.
- Huevos - ayudan a ligar los ingredientes y a conseguir una textura esponjosa. Asegúrate de que estén a temperatura ambiente antes de usarlos.
- Azúcar - endulza la tarta y realza el sabor de las zanahorias. Puedes usar azúcar blanco o azúcar moreno, según tu preferencia.
- Especias - como canela, nuez moscada y jengibre en polvo, ¡le dan un toque de sabor especial a la tarta! No dudes en ajustar las cantidades según tus gustos.
Preparación de la masa
¡La base de nuestra deliciosa tarta de zanahoria es una masa sencilla y rápida de preparar! Recuerdo cuando mi abuela me enseñó a hacer esta tarta por primera vez, ¡fue amor a primera vista!
Comienza combinando los ingredientes secos en un bol: harina, azúcar, canela, nuez moscada, jengibre en polvo, levadura y sal. Mezcla bien hasta que estén bien integrados.
Luego, incorpora los ingredientes húmedos: huevos y aceite de oliva. Mezcla hasta que la masa sea homogénea y sin grumos. ¡No te preocupes si la masa parece un poco más líquida de lo normal, es perfectamente normal!
Una vez que tengas la masa lista, resérvala mientras preparas el relleno. ¡Estás a solo unos pasos de disfrutar de una tarta de zanahoria esponjosa y deliciosa!
Elaboración del relleno
¡Ahora vamos a crear el auténtico protagonista de nuestra tarta de zanahoria en Thermomix! Recuerdo la primera vez que elaboré este delicioso relleno, ¡no podía creer lo sencillo que era!
Empezamos rallando y cocinando nuestras zanahorias. Yo suelo usar la Thermomix para cocinarlas al vapor, ¡pero puedes usar el método que más te guste!
Una vez cocidas, mezclaremos las zanahorias con los demás ingredientes. Mi consejo es que añadas las especias poco a poco, ¡así podrás ajustarlas a tu gusto!
Montaje y horneado de la tarta
¡Ya estamos en la recta final de nuestra deliciosa tarta de zanahoria en Thermomix! Empezaremos extendiendo la masa en el molde previamente engrasado. Recuerda, cuanto más uniforme quede la masa, mejor.
A continuación, vertemos el relleno de zanahoria sobre la masa, procurando que se distribuya de forma homogénea. Personalmente, me encanta darle un toque especial a mi tarta decorando la superficie con unas zanahorias ralladas.
Horneamos la tarta en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar ligeramente dependiendo del horno. ¡No te preocupes, en poco tiempo tendrás una tarta de zanahoria perfecta!
Una vez lista, dejamos enfriar la tarta dentro del molde durante unos 10-15 minutos. Pasado este tiempo, desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.
Receta
Tarta de zanahoria en Thermomix
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de horneado: 45 minutos
Una tarta de zanahoria perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, con una masa deliciosa y un relleno lleno de sabor.
Ingredientes
- 250 g de zanahorias ralladas
- 200 g de harina
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 125 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de levadura química
- Una pizca de sal
Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (arriba y abajo) y engrasa un molde desmontable de 22 cm de diámetro.
- En el vaso de la Thermomix, mezcla la harina, el azúcar, la canela, la nuez moscada, el jengibre, la levadura y la sal durante 10 segundos a velocidad 3.
- Agrega los huevos y el aceite de oliva y mezcla durante 20 segundos a velocidad 4.
- Incorpora las zanahorias ralladas y mezcla durante 10 segundos a velocidad 2.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta salga limpio.
- Deja enfriar la tarta en el molde durante 10 minutos, luego desmóldala y déjala enfriar completamente sobre una rejilla.
Notas:
- Puedes decorar la tarta con un glaseado de queso crema o simplemente espolvorearla con azúcar glas.
- Si prefieres una tarta más húmeda, puedes añadir 100 g de nueces picadas o pasas al relleno.
- La tarta se conserva en un recipiente hermético en la nevera hasta 4 días.